Les équipes de cuisiniers de notre pôle catering ont décidé de vous partager la recette d’un des plats préparés par leurs soins et disponibles à la dégustation dans les restaurants des Hôpitaux Robert Schuman.
Aujourd’hui, notre équipe vous propose sa recette de salade de pâtes à l’italienne:
Ingrédients :
- Pâtes complètes
- Mozzarella buffala
- Tomates cerises et tomates séchées à l’huile
- Olives noires dénoyautées
- Oignons rouges
- Amandes blanchies et émondées
- Roquette
- Basilic frais
- Jambon cru
- Grisini
Etapes :
Vinaigrette :
- Huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre
Préparation :
- Cuire les pâtes al dente et les refroidir.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Emincer les oignons rouges finement.
- Mettre les olives dénoyautées entières ainsi que les amandes.
- Assembler le tout comme sur la photo ou à votre guise servir tout de suite et froid.
Bon appétit !
Ce midi, la célèbre cheffe luxembourgeoise Lea Linster a régalé les collaborateurs et médecins des Hôpitaux Robert Schuman lors de son « Atelier de Léa » qui s’est déroulé sur le site de l’Hôpital Kirchberg.
Que ceux qui n’auraient pas pu en profiter ce jour se rassurent, Léa sera présente une fois par mois dans les restaurants d’entreprise de l’Hôpital Kirchberg et de la ZithaKlinik pour des animations gourmandes et ce pour le plus grand bonheur de vos papilles ! Merci à Léa pour ce premier délicieux repas et merci aux équipes de MedHospitality!
Nous vous donnons rendez-vous le jeudi 6 juillet à la ZithaKlinik pour une nouvelle découverte gustative !
En l’honneur de la fête nationale luxembourgeoise, célébrée ce vendredi 23 juin, le restaurant de l’Hôpital Kirchberg proposera aujourd’hui deux grands classiques de la cuisine luxembourgeoise à ses collaborateurs et médecins des Hôpitaux Robert Schuman :
- le Judd mat Gaardebounen
- la Feierstengszalot
Comme d’habitude, un vrai régal !
Découvrez « Wou deet et wéi? », notre campagne mettant en avant le progrès de la médecine et des pratiques cliniques au fil du temps.
Dans le dixième épisode de cette deuxième saison, Pr Claude Braun (Directeur médical des HRS), Michel Thill (Directeur du secteur kinésithérapie/ergothérapie) et Steve Dondlinger (Coordinateur kinésithérapie/ergothérapie), nous présentent la spécialité de la kinésithérapie, avec Camille Ney de RTL Luxembourg.
Ecouter le podcast
Découvrez le dixième épisode de la seconde saison de notre série « Wou deet et wéi? », campagne mettant mettant en avant le progrès de la médecine et des pratiques cliniques au fil du temps, réalisée en collaboration avec RTL Lëtzebuerg et les Hôpitaux Robert Schuman.
Dans cet épisode, Raoul Mettenhoven et Julien Viscogliosi (Kinésithérapeutes) nous parlent de la kinésithérapie et de l’évolution des instruments et des pratiques de cette spécialité.
Les épisodes sont à voir et à revoir sur Acteur de ma santé.
Le cinquième numéro du Health Bells, édité par Santé Services est désormais disponible ! Distribué avec le Luxemburger Wort, le Health Bells est également à votre disposition gratuitement dans les 4 établissements des Hôpitaux Robert Schuman.
Au sommaire :
- Un dossier thématique sur les allergies
- Le don de la cornée
- Des actualités sur le thème de la santé
- Une interview d’un Médecin en voie de spécialisation (MEVS)
- Une interview exclusive de Prof. Dr Patrick Koch et Dr Isabelle Weber, dermatologues, mais aussi de Dr Marion Chasseriaud (pneumologue) et Dr Françoise Bourgeois (gastro-entérologue)
- Un dossier nutrition
- Un dossier sport et santé
- Les événements du milieu de la santé au Luxembourg
De quoi tenir encore quelques mois avant de pouvoir feuilleter le prochain numéro !
Pour lire l’article dans son intégralité, rendez-vous sur notre page dédiée.
Saviez-vous que vous pouviez louer notre Food truck Ho’Co pour vos événements privés ?
N’hésitez pas à nous contacter pour élaborer ensemble un menu sur mesure.
- Ecrivez-nous à service.communication@santeservices.lu
Retour sur les événements des dernières semaines : un mariage et une fête des voisins. Merci pour votre confiance !
En 2023, et pour la neuvième année consécutive, le Luxembourg est invité à agir dans le cadre de la journée nationale de la diversité.
Pour cette occasion, MedHospitality, le pôle catering de Santé Services propose à ses collaborateurs et aux collaborateurs des Hôpitaux Robert Schuman de mettre à l’honneur, tout au long de cette semaine, quelques unes des différentes nationalités qui composent cette grande famille : Espagne, France, Luxembourg, Maroc, Turquie ou encore Vietnam, ce n’était que du régal !
Découvrez « Wou deet et wéi? », notre campagne mettant en avant le progrès de la médecine et des pratiques cliniques au fil du temps.
Dans le dixième épisode de cette deuxième saison, Pr Claude Braun (Directeur médical des HRS), Michel Thill (Directeur du secteur kinésithérapie/ergothérapie) et Steve Dondlinger (Coordinateur kinésithérapie/ergothérapie), nous présentent la spécialité de la kinésithérapie, avec Camille Ney de RTL Luxembourg.
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Découvrez le dixième épisode de la seconde saison de notre série « Wou deet et wéi? », campagne mettant mettant en avant le progrès de la médecine et des pratiques cliniques au fil du temps, réalisée en collaboration avec RTL Lëtzebuerg et les Hôpitaux Robert Schuman.
Dans cet épisode, Raoul Mettenhoven et Julien Viscogliosi (Kinésithérapeutes) nous parlent de la kinésithérapie et de l’évolution des instruments et des pratiques de cette spécialité.
Les épisodes sont à voir et à revoir sur Acteur de ma santé.